Victoria Boutenko i jej historia

Victoria jest Rosjanką, wraz z rodziną przeprowadziła się do Stanów Zjednoczonych w 1989 roku. Jak pisze w swojej książce "Rewolucja Zielonych Koktajli", wyjechali z kraju, gdzie nic nie było i zamieszkali w zupełnie innym świecie. A świat ten zachwycał dostępnością, różnorodnością i bogactwem... przetworzonej żywności. Jednym z pierwszych zakupów "kuchennych" była duża mikrofalówka - w Rosji nie mogli mieć kuchenki, gdyż jako szkodliwe, nie zostały dopuszczone do sprzedaży.

Kolorowe, szybkie gotowe dania, dużo cukru, białej mąki i smaków wprost z fabryki chemikaliów wydały szybko swój plon w postaci chorób. Chorowali wszyscy oprócz najstarszego syna. Choroby autoimmunologiczne, nieuleczalne, kłopotliwe... Problemy z tarczycą, astmą, początki cukrzycy - jakże doskonale znamy tę gamę chorób cywilizacyjnych. Opamiętanie przyszło szybko i Victoria zdecydowała o wielkiej zmianie w sposobie żywienia całej rodziny. Wyrzuciła z domu wszystko, co łączyło się z gotowaniem i wprowadziła dietę opierającą się na surowych owocach i warzywach. Zielone koktajle miały pojawić się później, ale już ta zmiana w sposobie odżywiania się domowników przyniosła cudowne ozdrowienie. Krok po kroku przyzwyczajali się do nowego i żegnali ze starym - z przetworzoną żywnością i dolegliwościami.

Obecnie Victoria Boutenko jest wielką propagatorką żywienia opartego na surowych owocach i warzywach, jeździ po świecie głosząc swoją wizję zielonego świata życiodajnych i leczniczych koktajli. Nie je mięsa, ani nabiału, czy ziaren, stroni od tłuszczy i jest jedną z bardziej aktywnych witarianek. Jej pasja do zdrowego życia, poszukiwania najlepszych rozwiązań w drodze do zdrowia i młodości dała jej sławę i witalność, której można tylko pozazdrościć. Słowiańska dusza i jej American Dream...