Zielona super żywność - goji

Naturalne składniki odżywcze w naturalnych produktach, to najlepsze, czym możemy wzbogacić nasze zielone koktajle. Wykorzystując siły natury, łączymy składniki o najlepszych parametrach i uzyskujemy żywność o właściwościach leczniczych. Poza miksowaniem, nie poddajemy produktów żadnym procesom przetwarzania, ani obróbce cieplnej. Samo miksowanie natomiast jest idealną drogą do uzyskania konsystencji najlepszej dla naszego żołądka, bo jak mówi chińskie przysłowie, żołądek zębów nie ma. A kto z nas dokładnie gryzie pożywienie? Kto gryzie przeżuwając po trzydzieści razy aż do osiągnięcia konsystencji papki? Oj, niewiele osób, naprawdę niewiele. Zatem smakowanie zielonych koktajli tak, aby wzbogacić je naszą ślina, jest najlepszym przygotowaniem składników do oddania wszystkiego, co w nich najlepsze. A tego dobra bywa naprawdę wiele.

Jagody goji, nazwane super żywnością, uznane za jedne z najzdrowszych owoców świata, posiadają bogactwo składników takich jak: witaminy, minerały, aminokwasy, enzymy... Goji, to przede wszystkim silny antyutleniacz, owoc młodości i zdrowia. Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza dużej zawartości witaminy C (szacunki wskazują nawet na 2500mg/100g). Goji są bogate w izoleucynę, troptofan, żelazo, cynk, wapń, miedź, selen, fosfor i witaminy z grupy B, a także witaminę E. 

Jak działa owa super żywność na nasz organizm? Dostarczenie składników odżywczych i związków  wspomagających budowę komórek opóźnia procesy starzenia, tonizuje, wzmacnia, buduje odporność i witalność. Goji są polecane w chorobach cywilizacyjnych, osłabieniu i w okresie rekonwalescencji. Wspomagają nasze stawy, wzrok, narządy wewnętrzne i procesy myślowe. Opóźniając starzenie się organizmu wzmacniają naturalne siły i procesy samoleczenia.

Jagody goji są dostępne głównie w postaci suszu. Przed dodaniem do koktajlu polecam namoczyć je przez kilka minut. Goji smakują doskonale sote, bez dodatków, jako przekąska. Należy jednak pamiętać, aby dokładnie je przeżuwać :-) Mój dzisiejszy koktajl z goji posypałam dodatkową porcją owoców i jadłam łyżeczką wprost z pucharka :-) Doskonałe na rozpoczęcie dnia, szczególnie po przebiegnięciu kilku kilometrów :-)

A oto składniki super koktajlu z goji:

• awokado
• jabłko
• gruszka
• liczi
• szpinak
• woda
• goji namoczone + do posypania

Dzięki różowej barwie goji, zielony koktajl ma piękny ciepły odcień oliwki :-)